Gesundheit
Ernährungstrends in Europa 2025
Einheit: % der Bevölkerung
📊 Key Insights
- ▸Flexitarier sind die wachsendste Gruppe: +35% seit 2020
- ▸UK führt bei Veganern: 4,8% der Bevölkerung
- ▸Deutschland: 33,7% ernähren sich pflanzenbetont (Vegan+Vegi+Flexi)
- ▸Fleischkonsum sinkt EU-weit: -8,2 kg/Kopf seit 2015
Datenquellen: Eurostat, DeStatis, Weltbank, OECD, WHO. Stand: Juni 2025.